Успешное развитие отечественной мясоперерабатывающей отрасли за последние десять лет, а также неуклонный рост дефицита мясного сырья неизбежно приводят к осознанию необходимости создания и развития собственной сырьевой базы.
Многие передовые предприятия отрасли уже пошли по этому пути, однако значительным препятствием в настоящий момент является крайне низкий уровень отечественных технологий убоя и разделки существующий в стране.
Используя богатый опыт зарубежных фирм, достигших самого высокого уровня в этой области, является возможным решить эти проблемы в максимально короткие сроки.

Фирма «АНТЕС» представляет на российском рынке оборудование для убоя скота и разделки туш фирмы FREUND.

Компания FREUND является известным машиностроительным предприятием, основанным 1928 году и более 75 лет специализирующимся в области убоя и разделки. На сегодняшний момент FREUND производит полный спектр оборудования для предприятий, занимающихся убоем и разделкой, включающий в себя различное оборудование, клещи, ножи, пилы и многое другое. Приблизительно 83 % продукции компании FREUND экспортируется более чем в 80 стран мира.

Оптимальные цены и высокое качество продукции, которые были достигнуты благодаря высоким стандартам, а так же оперативное и высокопрофессиональное обслуживание способствуют достижению максимального удовлетворения покупательских потребностей.

Компания FREUND является единственной фирмой-производителем на мировом рынке, которая концентрирует все свои силы исключительно на совершенствовании технологий убоя и разделки. Более 75 представительств по всему миру позволяют покупателям компании FREUND получать качественный сервис независимо от их месторасположения.

Особое внимание фирма уделяет первому этапу убоя – оглушению животных, так как именно на этой стадии в значительной мере определяется качество, получаемого мясного сырья.

Предлагается два вида оглушителей: электрооглушители серии BTR и пневматический стержневой оглушитель КО-Р. Данное оборудование изготовлено в соответствии с самыми новейшими достижениями в технологии так называемого “гуманного” убоя и соответствует действующим в Европе положениям закона об охране животных.

Это оборудование позволяет значительно увеличить производительность, оптимизирует качество мяса и исключает появление зон застоя крови (кровяных пятен) и поломки костей. Электрооглушитель BTR с програмируемым электронным управлением может быть рекомендован для убоя любых животных. Пневмооглушитель КО-Р больше подходит для крупных предприятий, специализирующихся на убое КРС и овец.

Для мелкого и крупного расчленения свиней и овец FREUND предлагает универсальную настольную версию дисковой пилы ZKM-FTR с новым, экономичным методом разделки, распиловки на части.

Основным конкурентным преимуществом ZKM-FTR является ее способность производить точный, прямой и гигиенически чистый срез без потери продукта в виде опилок. Это обеспечивает высокий выход продукции и способствует более длительному сроку хранения мяса. Новинка ZKM-FTR разработана для работы на крупных предприятиях (до 180 свиных полутуш в час) в особенности для распиловки лопаток и окорока среднего размера без опилок.Характерной отличительной чертой ZKM-FTR является экономичная конструкция, занимающая мало места, включая стол на колесах, которая позволяет обеспечить беспрепятственную подачу материала для распиловки, а так же обслуживание только одним человеком. Благодаря своей компактности ZKM-FTR может заменить соответствующую ленточную пилу в линии по разделки свиней или овец. Для большей производительности предлагаем Вам “подвешенную” версию пилы ZKM-FTR для установки на промышленных линиях по разделке.

Прочная приводная пила BBH 30-03 подходит для распиловки грудины крупного рогатого скота (КРС), свиней и свиноматок любого размера и для производств любой мощности. Она имеет компактный, тяговый мотор с незначительной вибрацией, встроенный противовес и обеспечивает высокую производительность благодаря большой величине хода ленточного полотна.

Благодаря ее полностью закрытой конструкции и ровной поверхности она легко и быстро чистится. Водонепроницаемый и защищенный переключатель, а так же защищенная от воды конструкция предоставляет пользователю высокую степень защиты.

Гидравлические клещи HLS 12 предназначенные для удаления рогов и путового сустава (копыт) КРС и овец различного размера отличаются высокой производительностью.

Кроме того, благодаря усиленной конструкции и оптимизированной геометрией клещи HLS 12 гарантируют бесшумную работу и надежное безопасное ручное управление.

Для эргономичного положения ручки регулируется задняя рукоятка. Благодаря гладкой поверхности водонепроницаемые клещи можно легко и быстро чистить и дезинфицировать.

Высокопроизводительная пила SB 50-08 предназначена для продольной распиловки туш КРС, овец, свиней и свиноматок любого размера в режиме любых производств. Она отличается высокой скоростью разделки и прочностью пильного полотна, которое изготовлено из специального твердого износостойкого сплава. Использование этого прочного и тонкого полотна при распиловке сводит потери продукта к минимуму. В качестве опции пила может быть укомплектована автоматическим устройством натяжения полотна пилы при закрытии корпуса. Благодаря водонепроницаемой конструкции и гладкой поверхности пила легко поддается гигиенической очистке.

В результате продолжительной и плодотворной работы компания FREUND накопила уникальный опыт в технологии разделки и убоя. В настоящее время FREUND предлагает оптимальные решения для производств любого уровня, начиная с небольших и заканчивая крупными промышленными убойными цехами.