|
Зачем фильтровать воду?
Человеческий организм на 60-70%, а детский на 80% состоит из воды. Пятимесячный эмбрион состоит из воды на 94% (поэтому для беременных женщин пить качественную воду особенно важно). Человеческий организм на 60-70%, а детский на 80% состоит из воды.
Пятимесячный эмбрион состоит из воды на 94% (поэтому для беременных
женщин пить качественную воду особенно важно).
Вода доставляет в
клетки организма питательные вещества (витамины, минеральные соли) и
уносит отходы жизнедеятельности. Кроме того, вода участвует в процессе
терморегуляции и дыхания. Для нормальной работы всех систем человеку
необходимо как минимум 1,5 литра воды в день.
Парадоксальный факт: вода необходима для жизни, но она же является и одной из главных причин заболеваемости в мире.
Опасность
употребления некачественной воды может быть микробиологической: вода в
природе содержит множество микроорганизмов, некоторые из которых
вызывают у человека тяжелые заболевания, такие, например, как холера,
тиф, гепатит или гастроэнтерит.
Загрязнение воды может быть и
химическим. При этом последствия употребления грязной воды могут
наступить как немедленно, так и через несколько лет.
Кроме того, вода должна быть не только чистой, но и вкусной.
Напрашивается вывод, что без воды наше существование невозможно. А без хорошей воды невозможно хорошее существование.
Что такое питьевая вода?
Питьевой считается вода, пригодная к
употреблению внутрь и отвечающая критериям качества - то есть вода
безопасная и приятная на вкус. В мире эти критерии были утверждены
Европейским Сообществом, а затем приняты с некоторой адаптацией каждой
из стран. В нашей стране c 1 января 2002 года действует документ с
названием "Санитарные правила и нормативы СанПиН 2.1.4.1074-01".
Что такое жесткая вода?
Одно из свойств воды - это ее
способность, проходя в своем кругообороте через известковые породы,
растворять минеральные вещества, в частности, кальций и магний. Жесткая
вода содержит повышенное количество солей кальция и магния. Пожалуй,
основной недостаток жесткой воды в том, что она оставляет после себя
накипь, чем сокращает срок службы электроприборов.
Что есть в воде кроме самой воды?
Вода, предназначенная для
употребления в быту, с точки зрения химии представляет собой довольно
сложный "компот". В воде могут присутствовать:
Жидкие неорганические вещества
Это и есть собственно вода и растворенные в ней неорганические вещества. Чаще всего - соли и растворенные газы.
Жидкие органические вещества
Это
органические вещества, не смешивающиеся с водой и образующие
самостоятельную жидкую среду, причем эта среда может быть сложной по
составу (например, нефтепродукты - бензин или мазут, а также фенол).
Органические вещества могут быть летучими (испаряются при кипячении
воды) или нелетучими (не испаряются при кипячении воды).
Твердые неорганические вещества
Это
неорганические вещества, находящиеся в воде в нерастворенном состоянии
и образующие самостоятельную твердую среду. Сюда относится, например,
ржавчина.
Твердые органические вещества
Органические
вещества, образующие отдельную твердую среду. В основном это продукты
жизнедеятельности флоры и фауны, илистые отложения и твердые
органические вещества, не растворимые в воде.
"Биофаза"
Микроорганизмы, присутствующие в воде: бактерии, вирусы, водоросли, споры и так далее.
Есть ли в природе чистая вода?
Скажем сразу, что химическое
соединение H2O в чистом виде в природе не существует. Вода -
универсальный растворитель, она растворяет в себе все, что встречает на
пути. Наслаждаясь вкусом колодезной воды или употребляя воду из
«кристально чистого» родника за околицей, мы вливаем в себя «компот»,
состав которого не смог бы воспроизвести, пожалуй, никто. Однако не
стоит преждевременно впадать в панику.
Что такое загрязнение воды?
Загрязнение воды - это попадание в
нее веществ, делающих воду непригодной для употребления человеком.
Загрязнение воды может произойти на всех этапах кругооборота воды, даже
в атмосфере, где вода содержится в виде облаков (а это значит, что
дождевая вода не обязательно пригодна для питья).
Грязная вода
На самом деле, понятие "грязная" такое же
условное, как и "чистая". Вода может быть безобразной на вкус и
отвратительно пахнуть, но быть при этом абсолютно безвредной, а может
иметь отличные вкусовые качества, быть кристально прозрачной и
бесцветной, но являться смертельным ядом.
Кто следит за безопасностью воды?
В такой ситуации общество
вынуждено взять на себя ответственность за безопасность потребляемого
продукта. А для осуществления контроля ввести некие параметры, которым
должна отвечать питьевая вода.
Эти параметры заложены в
Санитарно-эпидемиологических правилах и нормативах, действующих на всей
территории России. Считается, что вода, отвечающая требованиям этих
правил, безопасна и пригодна к употреблению. На самом деле, рамки этих
правил зачастую определяются лишь техническими и финансовыми
возможностями очистки воды из ее природного источника и контроля ее
качества, а не реальными потребностями.
|
Коментарии к этой статье(0)